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品鉴2019年八角亭珠圆玉润生茶

来源:新茶网 | 时间: 2019-02-20

  品鉴茶样来源:新茶网派赠测试

  品鉴用水:怡宝桶装纯净水

  开汤用具:紫砂壶冲泡

  品鉴日期:2019/02/19

  节气:孟春(上元节,雨水)

  天气:晴朗,微风。

  气温:-1度------9度

  投茶量:8克

  煮水器皿:随手泡

  品鉴地域:中原河南洛阳

  这款2019,八角亭,珠圆玉润生茶。是一款生肖贺岁茶。生肖贺岁概念古以有之。从早年的云南凤庆茶厂,凤牌,云南七子饼茶,12生肖大团圆。到大益集团的生肖系列,中吉號生肖纪念,岁月知味生肖系列,陈升號也于今年2019,完成了一轮12生肖团圆。

  生肖茶定位一般是茶企产品系列中,个性化的入门产品。(常作为,常规产品形态存在)目的有三,

  第一,开年新春,生肖贺岁。茶企开年第一波营销策略。

  第二,价格亲民的入门级产品,昭示企业,质高价廉。

  第三,作为茶企产品线中,一抹靓丽之风景。

  珠圆玉润,茶饼外包装视检,

  正面,机器棉,印刷精美。一只小猪,憨态可掬。八角亭,商标LOGO,楷体,珠圆玉润,农历年號(己亥)。吉祥语,猪年吉祥。清晰醒目。

  背面,标准的18折,打领带。生产日期及农垦集团农产品质量可追溯的二维码。

  打开外包装,里面采用的是双层的棉纸包装。手工棉纸包装内饼。茶企用心良苦。

  这一切都证明,茶企是一个用心良苦的良心茶企。

  茶饼拿在手中,质感较重。敲击茶饼,砰砰作响。有些像压制的紧饼。打开第二层,手工棉纸包装。饼面漂亮,芽头显毫。有松边现象。

  撬饼过程,体现是紧饼压制。撬取茶样8克,开汤品鉴,测试。

  干茶视检,

  茶样,灰黑褐色。芽头显白毫。略有黄片存在,条索紧结壮硕,嗅闻干茶,茶样,清香悠远。干茶中,有隐隐的花香感存在。

  静待松风鸣

  高温涤器,出水投茶,投茶摇香。

  白水清口

  前,中段

  热烘,浓郁的花蜜混合香,沁人心脾。无不良异杂味存在。山野气息浓郁。蜜香大于花香。

  鲜爽感强。

  润茶,水温98度,延时五秒出汤。茶汤黄绿色。略显浑浊,乃茶质中,茶毫丰富所致。

  浅尝一口,茶汤质,饱满度一般。略显水感,这也与此款茶新下线,时间较短有关,(两个月)玻璃公道内的挂杯香,花蜜混合香持久。紫砂壶内的湿茶底。鲜爽感强,山野气韵浓厚。花蜜混合香,沁人心脾。

  第一道水,水温100,随入随出。茶汤色,黄绿色。茶汤之中。略显浑浊。茶毫丰富。茶汤油润,亮泽。茶汤的饱满度一般。柔顺爽滑。

  无丁点苦涩。品茗单杯内的挂杯香,花蜜混合香持久。沁人心脾。

  第二道水,水温100。延时五秒出汤。茶汤色,黄绿色。油润亮泽。茶汤表面的气泡难以移动,证明茶皂苷丰富。茶汤质的饱满度有所提高。无苦,有浅浅的涩,涩化得很快。

  茶汤,柔顺爽滑。涩感,凝聚在上颚上,化得很快。舌面上,有轻微的涩感。玻璃公道内的挂杯香,花蜜混合香。花香大于蜜香。

  第三道水,水温100,延时十秒出汤。茶汤色,黄绿色,茶汤之中,茶毫丰富。茶汤中,苦,涩感比较明显。涩感大于苦感。涩化的较慢。茶汤,柔顺爽滑。一滑而入喉。有轻微的喉韵出现。舌底和舌两侧都有生津的体感出现。茶汤质,甘润爽滑。

  第四道水,水温100,延时十秒出汤。茶汤色,黄绿色,油润亮泽。茶汤质饱满,爽滑。

  涩感较明显。舌面的涩感,化去的,不是很快。舌震颤法品饮,茶汤,柔顺爽滑,涩感明显,舌两侧生津明显。(苦化甘,涩生津)喉韵不深,一般。

  白水过口,甜润满满。

  紫砂壶内的湿茶底,叶片的规整度一般,有些碎片化。

  第五道水,水温100,延时30秒钟出汤。茶汤黄绿色,清澈通透,悦目迷人。茶汤饱满度还好。没有忽高忽低的起伏状态,表现平稳。柔顺爽滑。只是涩感较为明显。涩化的不是很快。舌底和舌两侧,生津明显。

  尾水段

  第六道水,水温100,延时一分钟出汤。茶汤黄绿色,清澈,通透,悦目,迷人。茶汤质的各项指标,坚挺如初,饱满度一般。茶汤中有轻微的甜感出现。涩感较为明显。

  这是一款普通,的口粮级别的茶品。没有很惊艳的出彩点。

  第七道水,水温100延时,三分钟出汤。茶汤色,黄绿色。茶汤清澈通透,悦目迷人。茶汤质饱满度,始终如一。未见呼高呼低的起伏现象。茶汤中甜感渐强,未见出水感显现。有轻微的涩感出现,挂舌面。

  第八道水,水温100,延时五分钟出汤。茶汤色始终黄绿色。清澈,通透,悦目,迷人。

  茶汤质,有水感出现,品鉴体验结束。

  倒出茶底查看,叶片充盈饱满。叶片柔嫩,芽头肥壮,茶梗壮硕。叶片的规整度一般。这是水线不长的原因。里面有一定数量的老料拼配,老料所占的比例,有四分之一。

  总述:

  此款八角亭,己亥珠圆玉润,生肖茶。茶汤色,自始至终,黄绿色,清澈通透,悦目迷人。前中段表现出彩,茶毫丰富。挂杯持久,花蜜混合香。苦感较浅,涩感明显。涩化的不是很快。生津比较明显,舌底和舌两侧。有生津的体感出现。喉韵一般,水线一般,耐冲泡度一般。叶片的规整度一般。制作工艺规范,无不良异杂味出现。这是一款普通级的,口粮级别的茶。

  以上品鉴茶评之观点,仅代表我个人的见解。均为我个人的品鉴体验,只代表我个人的浅拙。供诸位茶友参考,如有不妥之处,敬请诸位斧正。

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编辑:张二亮   作者:新茶网
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