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2018年彩农茶融山熟茶品鉴报告

来源:新茶网 | 时间: 2019-02-21

  年前得到茶油信息,得知自己在新茶网试用中心喜中一饼彩农家2018年新出品的秋茶融山熟普,心中甚是欢喜,想着春节可以拿好茶来招待亲朋好友,但没成想“融山”让我望穿了秋水,盼圆了月亮,终于在元宵节前夕款款而来!老话说的好,好事多磨,希望此款融山能给我带来多多惊喜。闲话少叙,茶归正传:

  今天这款融山熟茶是勐海彩农茶厂2018年全力打造的熟饼茶品,单饼净重357克,系常规七饼,原料优选2017年春易武、布朗、云南岩茶等发酵制作故命名融山,融各山之妙而成之意。茶饼采用微紫红棉纸包装,彩农茶商标位居包装正上方,书法体“融山”二字点名茶品名称,下有“融易武山香扬水柔之茶润、布朗山气厚香醇之茶香,两者和之,得茶融润气厚和味甘醇”小号书法体做为此款茶品之说明;中国水墨画七彩祥云笼罩下的古茶山依稀可见。外包装背面采用领带式包装,产品名称、配料、产品执行标准、生产许可证号、储存条件、保质期、净含量、生产日期等等常规信息一项不拉,全面而具体,同时还与时俱进的附上了彩农茶的二维码和微信公众号。

  冲泡用具:125ml白瓷盖碗、60ml茶杯一只

  干茶:饼面周正,色泽红褐,条索肥壮紧结,干净匀整,有金毫,茶饼压制较紧,无掉边现象;从撬茶断面可观察内外一口料,手工石模压痕明显;细闻茶饼有淡淡的熟茶香,无其它异味杂味。本次取茶样约8克,干醒了大概五天左右。

  冲泡:100度开水洗茶两遍,开盖湿醒半分钟;

  第1、2泡:汤色呈深棕红,明亮度较好,入口微苦但不涩,有微微堆味,熟茶香气纯正,无异杂味。

  第3、4泡:汤色红浓,亮度较好,堆味苦底依然有但都不是很明显,汤水稠感增加;

  第5、6泡:汤色红褐,熟茶香气纯正,糯香明显,茶汤入口柔滑、厚度尚好,微苦,此泡有微微生津感;

  第7、8泡:汤色红浓,茶汤入口顺滑,厚度有微微下降,茶汤整体协调,口腔有生津感;

  第9、10泡:汤色橙红,茶汤糯甜,厚度明显下降,但仍未出水味。

  叶底:肥厚柔嫩,油润有光泽;茶底呈褐红,叶片弹性一般。

  综合评价:

  本款彩农融山熟茶做为一款出厂不足一年的新茶,汤水的融合度、协调性表现较好;茶汤入口层次感比较丰富,由前段的微苦到中段的微微生津以及到尾水段的回甜,完美的体现了它融各山之长的特点;此款熟茶耐泡度较高,汤色漂亮诱人,全程没有感觉到水味以及官宣中所说的燥感。

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编辑:张二亮   作者:大灰狼
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